ちょっと間が空いてしまいましたが、所沢の特産品・里芋でつくった焼酎「恋も咲くところ」でつくったカクテルの＜第8弾＞です！！

新所沢の「Bar BAROQUE WORKS」（バロック・ワークス）さんは、埼玉ブロンコスのブースター（ファン）にも人気のお店。
チーフバーテンダーの村上さんは、カクテルの街・宇都宮で働いていたこともあり、かなりの腕の持ち主とみました。広々としたおしゃれな店内で、女性でも気軽に入れます。

★「LOVEトニック」

・恋も咲くところ
・トニックウォーター
・ソーダ
・アンゴスチュラビターズ（ラムに薬草を配合した苦味酒）
・ライム
※最初の一杯に飲む、ジントニック感覚のカクテル

★「野老（ところ）の沢」
・恋も咲くところ
・辛いジンジャーエールと甘いジンジャーエールを半々
・ライムジュース
・ライム

※＜所沢＞の名前の由来にちなんで命名。歌人の在原業平が「野老」（ところ）という山芋が群生している沢を見て「この地は野老の沢か？」と話したことから野老沢（ところさわ）と呼ぶようになったという一説があります。「モスコミュール」のレシピを「恋も咲くところ」でアレンジ

★「百花繚乱」（ひゃっかりょうらん）
・恋も咲くところ
・巨峰のリキュール
・フランボワーズ（木いちごのリキュール）
・クランベリージュース
・レモンジュース

※ベリー系でまとめたおしゃれなカクテルです

上記3点「Bar BAROQUE WORKS」オリジナルカクテル 作:村上享

★「Bar BAROQUE WORKS」（バロック・ワークス）
埼玉県所沢市緑町2-7-11 アーガスヒルズ50地下1階
（新所沢駅徒歩3分）
TEL:04-2903-6555
営業時間:19:00～27:00（金・土は29:00）
定休日:不定休
http://www.recnet.co.jp/bw/