2012/3/22 木曜日

所沢の老舗割烹 美好(みよし)の「フォールカツレツ」

カテゴリー: まちづくり関連,所沢ニュース — hirayama @ 20:29:49 印刷する 印刷する  

西洋料理 美好軒 フォールカツレツ
うーん、フェイスブックばかりやっていて、なんとブログの更新が1カ月ぶりです。

日曜は、フェイスブック所沢会のみんなで、近所(旧町・有楽町)にある明治15年創業の老舗割烹・美好さんで名物「フォールカツレツ」を食べてきました。

「美好」は所沢に日本初の飛行場ができた際、フランス将校ご用達の料亭だった「西洋料理 美好軒」がルーツです。

「フォールカツレツ」は、常連だったフランス飛行団のフォール大佐がカツレツを好まれたことから、ちなんでつくられたメニューです。

石原裕次郎 映画「黒部の太陽」 大広間
石原裕次郎主演の映画「黒部の太陽」の撮影が行われた美好さんの大広間で、四代目女将、五代目若女将、六代目坊っちゃんのみんなで記念撮影。

わたしは撮影係だったので写っていません(泣)

割烹 美好
http://r.gnavi.co.jp/g575400/
フェイスブック所沢会
http://tokorozawa.jp/fb/

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