週末、御徒町と秋葉原の中間の高架下にある、ものづくりをテーマとした、ショップ・アトリエ、飲食施設、ギャラリー「2k540」（ニーケーゴーヨンマル）に行ってきました。
2k540 AKI-OKA ARTISAN
http://www.jrtk.jp/2k540/
JR東日本が企画した実験的施設で、「2k540」というのは「東京駅から2k540m付近にある」という意味です。
高架下の長所を生かし＆短所を補う目的であろうオール白のデザイン（雨風にさらされない＝汚れない＆光を反射して明るく見せる）が素晴らしかったです。
ビジネスとしての採算を考えると、ちょっと首もかしげたくなるかもしれませんが、お金持ちがスポンサーになってアートを応援する現代の「サロン」という考え方もできます。
素敵な空間でしたし、アリなのではないでしょうか？
内緒の案件の調査のため、都内をまわってきました。
帰り道の渋谷で食べた金沢カレー「ゴーゴーカレー」。
金沢カレーは濃厚なルーが特徴で、ネットで調べた限りだとゴーゴーカレーは焦がし砂糖のカラメルで色付けてるらしい！？
それにしても味も、店の主張も、やや濃すぎる気が・・・
店内が特に落ち着きません。お客さんが主役であるべきじゃないでしょうか・・・
今夜、盃横丁デスペラードで、所沢の名物男SAKONさんのプロデュースイベント「SAKON night vol.3」が開催されます。
お隣の「Chinese Dining 莉濃（りの）」さんでもコラボライブが開催されます。
わたしもHP担当として駆けつける予定です。
◎Start
19:00～29:00
◎Charge
1000yen+1ドリンク
◎Drink Order
All ￥500
◎DJ
Sakon＋Noriko＋Shigeru＋中華
※Shigeruさんは24:00以降に登場の予定
◎ライヴ（Chinese Dining 莉濃）
鶴岡武雄(21:00)
コンドウヒロユキ(22:00)
阿部りく(23:00)
☆お願い
合同イベントという形態の為、当日はお店との間の頻繁な行き来が予想されます。一般の方の迷惑となりますので、盃横丁の通りでの飲食、たむろ、大声での会話等はご遠慮下さい
詳細は下記へ↓↓
http://www.despe.jp/news/915/
きのうも東住吉の名店「ノーネーム」さんの黒板メニュー更新作業をしてきました。
今週の料理長のオススメは「松輪サバの〆鯖」と「キンキとムール貝の酒蒸し仕立て」。
「松輪サバ」は、関東の三浦半島の南端・松輪地区（剱崎灯台の近く）で採れる一本釣りの高級サバだそう。
「関さば」と並ぶ高級サバで、関さばと同じく回遊せず同じ潮流の中に棲み着き「瀬つき・居つき」と呼ばれています。
丸々と太り、脂がのっていて、黄金の色をしていて、今が旬です。
松輪サバの画像
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%BE%E8%BC%AA%E3%82%B5%E3%83%90
あと、先週食べさせてもらった「アオヤギ」にかかっていた「シチリア産オリーブオイル」
http://www.jimonet.co.jp/ceoblog/?p=2555
「あれは他のオリーブオイルとは違うんですか？」
と料理長に聞いてみたら、ノーネームで使用しているオリーブオイルを見せてくれました。
イタリア・シチリア島の名門ワイナリーが造るオリーブオイルで、調べてみるとけっこうなお値段。。。
「スパイシーな味がするよ」と、料理長がスペイン産のオリーブオイルと舐め比べをさせてくれました。
たしかに、刺激的な味で、さっぱりとした若くてキレのある味でした。
スペイン産もおいしかったのですが、甘ったるく感じてしまうほどでした。
シチリア産オリーブオイルはパスタにかけても絶品だそうです。
ネット通販でも2000円程度するようです。
プラネタ エキストラ・ヴァージン オリーブオイル 500mlイタリア/シチリア/
なお、8月21日(日)・22日(月)・23日(火)の三日間は夏季休業だそうで、
24日(水)はディナータイム6:00PMよりの営業となるそうです。
http://www.no-name1990.com/
明日13日(土)17:30－20:00、所沢中央公民館前のコミュニティ広場で行われる「東日本大震災復興支援チャリティ 宮ガーデン in 所沢」で、三上製麺さんの宮川鉄平特製冷麦「鉄平ひやむぎ」と「ラッキーパンダうどん」の販売が行われます。
若手ミュージシャン・宮川鉄平さんのイベントです。
詳しくは、J:COM 所沢広報の茶の花こまちさんの日記で！
http://blog.ccn.ne.jp/2011/08/tokorozawainfo2011081202.html
