ペルー料理を食べる会＠Casual Dining BUGSY

ペルーなど南米旅行から帰ってきた知人と、地元レストラン「Casual Dining BUGSY（バグジー）」で「ペルー料理」を食べる会を開催しました。

ペルーのカクテル「ピスコサワー」

パクチーとライムがおいしい魚介のマリネ「セビーチェ」

 
ペルーの代表料理「パルタ・レジェーナ」（アボカドとじゃがいものサラダ）

茹でたジャガイモにピリ辛なチーズソースをかけた「パパ・ア・ラ・ワンカイーナ」

牛肉と野菜の炒め物「ロモサルタード」

フリホール（黒豆）とガーリックライス

ペルー大統領官邸で出される高級ワイン(チリワインに似てる味)

ペルー産のマーク？