ジモネット代表 平山毅ブログ
所沢発!地域密着型サービスを手がけるジモネット代表の日々
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飯田橋 CANAL CAFE(カナルカフェ)

2011/7/9 土曜日 0 プライベート

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今週は忙しかった!もう限界!ということで、所沢を脱出して南国バリに・・・というのはウソ。夏になると行きたくなる神楽坂下の水上レストラン・カナルカフェに逃げて来ています。

お堀を運河(カナル)に見立てているから「カナルカフェ」ですね。

非日常感たっぷりで癒されます。

今週はいろいろありました。テレビ放送の反響も含めてまたあらためて日記にアップします。

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ラッキーパンダと三上製麺、あす全国放送!テレビ朝日「スーパーJチャンネル」に出演します

2011/7/6 水曜日 0 会社・仕事のこと, 所沢ニュース

楽天EXPO2011
きのうは1日「楽天EXPO」で品川・高輪プリンスにいました。
午前中は人が少なかったのに午後には超満員。写真は懇親会の様子です。

 

そしてきょう、弊社がネット部門を担当している所沢の百年老舗・三上製麺さんがテレビ局の取材を受けたのでお手伝いしてきました。

なんと女子アナさんまで来ていました。

大木優紀アナ
テレビ朝日「くりぃむナントカ」などでおなじみの大木優紀アナ

三上製麺 三上広明
三上社長と大木アナ。テレビや写真より実物の方が色白で綺麗でした。

明日7月7日(ラッキーの日だから?)、テレビ朝日「スーパーJチャンネル」の「ラッキーパンダうどん」の特集で、ラッキーパンダと三上社長が登場します。
大木アナの「きょうナビ」というコーナーで、18時30分すぎから放送みたいです。

スーパーJチャンネル
http://www.tv-asahi.co.jp/super-j/contents/daily/index_hokatoku.html
大木アナのFacebook(三上製麺の写真が!)
http://www.facebook.com/yuuki.ohki

 

楽天市場支店(あかねたすき麺工房)
http://www.rakuten.co.jp/akane/
Akane(English)
http://global.rakuten.com/en/store/akane/
アマゾン支店(あかねたすき麺工房)
http://amazon.co.jp/shops/A1JNQS351563UW
アリババ支店
http://jp110157928.trustpass.alibaba.com/

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所沢名物・武蔵野うどん「槙家 Makiya」

2011/7/4 月曜日 0 店舗・空間関連, 所沢ニュース

富士山の火山灰が積もってできた「武蔵野台地」に位置する所沢は、古来より稲作に適さず、小麦文化が栄えてきました。
むかしは小学校に「麦踏休み」「麦刈り休み」のお休みがあったほどだそうです。
冠婚葬祭の〆(しめ)にはごちそうとして「うどん」を打って食べる風習があり、地域食として「武蔵野うどん」が親しまれてきました…。

・・・ということで土曜、所沢の名物・武蔵野うどんをランチに食べてきました!

所沢名物 武蔵野うどん 槙家 Makiya所沢名物 武蔵野うどん 槙家 Makiya
以前から行きたかった所沢駅の反対側の「槙家 Makiya」さん。
昼しかやっていないお店のようです。
所沢名物 武蔵野うどん 槙家 Makiya
お店の説明をみると讃岐がベースだそうで、しかも小麦粉は地粉ではなく北海道と九州。
「進化した武蔵野うどん」なのだそう・・・。
でも、武蔵野うどんの定番「肉汁うどん」(850円)には香ばしい焼きネギが入っていておいしかったです。
所沢名物 武蔵野うどん 槙家 Makiya

「槙家 Makiya」
http://www.tocotocomap.com/node/62
所沢市くすのき台2-2-3
営業時間:月~土 11:30~14:30
定休日:日、第2・4月

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所沢の食通に知られる東住吉地下厨房「ノーネーム」(NO NAME)のHPを担当

2011/7/2 土曜日 0 会社・仕事のこと, 所沢ニュース

東住吉地下厨房 ノーネーム NO NAME
6月から、所沢の名店・東住吉地下厨房 ノーネームさんのHP、ぐるなび、ホットペッパーのインターネット関連一式を管理させていただくことになりました。

「ノーネーム」さんは所沢でことし21年目を迎え、ギネスの樽生を所沢で一番早く入れたり、「短角牛」「仙鳳趾の生牡蠣」といったブランド食材もブームになる前からつかうなど、料理のおいしいお店として知られています。

メニューも毎日のように変わり、数も多いです。
弊社は、仕入れや季節によって変わっていく「黒板メニュー」を定期的にHP、ぐるなび等に更新していくお仕事を担当しています。

東住吉地下厨房 ノーネーム NO NAME東住吉地下厨房 ノーネーム NO NAME
本日の黒板メニューを真剣に相談する中村料理長(左)と山崎店長(右)

所沢 イタリア料理 フランス料理 レストラン バー ノーネーム
ヴィネグレット、アヒージョ、マグレカナール…
呪文のようなカタカナが多くて大変です。
しかも、メニューを見ているだけでお腹がすいてくる辛抱たまらんお仕事でもあります。

オフィシャルHP
http://www.no-name1990.com/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/no-name/
ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ000166594/

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7月7日・七夕は「そうめんの日」!三上製麺で「七夕短冊」募集中

2011/6/30 木曜日 0 会社・仕事のこと, 所沢ニュース

ここのところ三上製麺さんの話題ばかりですが・・・

きょう、三上製麺さんの直売所前に「七夕」の笹竹が立てられました。

たなばた 七夕 飾りつけ 笹竹 所沢
午前中に北秋津の農家・増田家にお邪魔していただいてきました。

願い事を飾りたい方は無料で自由に飾れますのでぜひ!

所沢市西新井町7-18 ㈲三上製麺所沢市西新井町7-18 三上製麺
三上製麺 工場併設直売所(西新井町7-18)

でもなんで製麺所に「七夕飾り」かというと…。

7月7日が「そうめんの日」だからです。

全乾連(全国乾麺協同組合連合会)によると、平安時代から宮中における七夕の行事で「そうめん」は欠かせない供え物だったそうです。

・そうめんを天の川に見立てた
・そうめんを機織りの織り糸に見立て「芸事」(機織)が上手になるよう願った
・彦星と織姫のデートにあやかって、恋の成就を願った
・小麦は毒を消すといった言い伝えから健康を願った
・栄養があり消化もいいそうめんを食べて夏場の健康増進をはかった

といった由来があるそうです。

熊野神社前 三上製麺
三上製麺の「そうめん・ひやむぎ」もぜひ!
http://www.rakuten.co.jp/akane/
http://amazon.co.jp/shops/A1JNQS351563UW

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