2008/11/24 月曜日

六本木 ポール・ボキューズ

カテゴリー: プライベート — hirayama @ 12:50:20 印刷する 印刷する  

フランス帰りの芸術家の知人と六本木の「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」に行ってきました。

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あの黒川紀章 が設計した「国立新美術館」内にあるお店で、写真で伝わるかどうかはわかりませんが、<スプーンの上>というか、<壁につくられたツバメの巣>というか、<ぽっかり浮かんだ島>みたいなレストランです。

ポール・ボキューズさんというのは、フランスで43年間三ツ星をとりつづけている有名シェフです。
日本では「ひらまつ」系列として展開されていて、六本木店なら値段も格安なのでおすすめです。

ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/paulbocuse-musee/
国立新美術館
http://www.nact.jp/

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