2008/6/26 木曜日

恋も咲くカクテル4「BUGSY」さん

カテゴリー: 恋も咲くところ,所沢商工会議所青年部 — hirayama @ 16:40:47 

マスターをはじめ、お店の方3人が3つのカクテルをつくって下さいました。

★「トコドール」
・恋も咲くところ 45ml
・パインジュース 30ml
・ライムジュース 5ml
dscf2162.JPG
※テキーラベースの「マタドール」を恋も咲くところベースにアレンジしたカクテル。グラスの縁に幅広く塩をまぶす<コーラルスタイル>(コーラル=珊瑚礁)は、下のほうをグレナデンシロップで恋も咲くところをイメージした<赤>で色づけてくれました
「BUGSY」オリジナルカクテル 作:中沢善昭

 

★「ファルマンズ・ストリート」
・恋も咲くところ 30ml
・パルフェ・タムール 12ml
・レモンジュース 12ml
・スロー・ジン 1-2ティースプーン
dscf2152.JPG
※ファルマンはBUGSYさんのある商店街の名称。若者が集うことを願ってカクテル名に入れたそうです。まちづくりの心意気を感じました!パルフェタムールは珍しいスミレのリキュールです。
「BUGSY」オリジナルカクテル 作:山本和良

 

★「夏時雨」(なつしぐれ)
・恋も咲くところ 20ml
・グレープジュース 20ml
・コアントロー 20ml
・シェイク前にブルーキュラソー5.6滴
・最後にもブルーキュラソーを沈めてグラデーション
dscf2157.JPG
※グラスサイドのスノースタイル(塩)がおしゃれ。雨をイメージした飾りつけです
「BUGSY」オリジナルカクテル 作:斉藤亮

どれも凝っていて、おしゃれで、甲乙つけがたいです。

★「BUGSY」(バグジー)
所沢市東町12-14 2F
(ファルマン通り、ねぎしの隣ふぐ屋の上)
TEL:04-2922-9770
営業時間:18:00〜04:00(金土〜05:00,日祝〜00:00)
定休日:第1・第3月曜
http://www.bugsy.jp/

【恋も咲くところmixiコミュ】
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3287593
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