2009/6/26 金曜日

里芋焼酎カクテル第9弾「BAR feel」(バー フィール)さん

カテゴリー: 恋も咲くところ,所沢商工会議所青年部 — hirayama @ 19:28:45 印刷する 印刷する  

だいぶご無沙汰でしたが、さといも焼酎「恋も咲くところ」のカクテルプロジェクト、密かに進行中です。
発表できる段階になりましたら、ご報告させていただきます。

さて、第9弾は新所沢にある本格カウンターバー「feel」(フィール)さんです。

トコミュール
★「トコミュール」
・恋も咲くところ 45ml
・ジンジャービア フルアップ
・ライム 1/4
モスコミュールを「恋も咲くところ」でアレンジ。フィールおすすめのジンジャービアをつかったカクテル

恋にひたる
★「恋にひたる」
・狭山茶の茶葉を恋も咲くところにひたす
・グラニュー糖のスノースタイル(半分だけ)
割っていないカクテル。狭山茶の渋みとグラニュー糖のコラボレーション

The Wahoo ザ ワフー
★「The Wahoo」(ザ ワフー)
・恋も咲くところ
・カラシ
・麺つゆ(だし)
・お湯(適度)
・里芋(1コ)
「恋も咲くところ」を和風のしょうゆだしで割った独創的なカクテル。シメに飲むスープ感覚が斬新。まるごと入った里芋をつぶすのは焼酎梅割りの梅をつぶす感覚で

上記3点「BAR feel」オリジナルカクテル

★BAR feel(バー フィール)
埼玉県所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル206
(新所沢駅西口徒歩2分)
TEL:04-2922-6316
営業時間:20:00~04:00(L.O.03:30)
定休日:火曜
http://r.gnavi.co.jp/e145900/

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