2011/10/4 火曜日

所沢 ラーメン 桃李(とうり)

カテゴリー: 所沢ニュース — hirayama @ 12:30:23 

きのうですが、ダイエー脇の「和」さんの手前にある中華そば「桃李」に行ってきました。

桃李 所沢 ラーメン とうり
鶏白湯正油ラーメン(650円)に味玉(100円)をトッピング。

「鶏白湯」だったのですが、「伝家」のラーメンのようなドロっとした感じでした。背脂が入っているのかな?ラーメンにはあまり詳しくないのでわかりません。
メンマはできたてのように柔らかかったですが、味玉にはあまり味がありませんでした。
麺は基本細麺のようです(つけ麺は太麺)。

店名は、中国の古典「史記」の「桃李言わざれども下自ずから蹊を成す」から取ったそうで、「桃や李(すもも)は何も言わないが、花の美しさに惹かれて自然と多くの人が集まってくる」といった意味です。

三重・熊野の地ビールが置いてありましたが、ご主人は三重出身ではないそうです(一度旅行したことがあるそうです)。

女性の方が麺の作業やっていたし、電話の子機の近くにいたのでご主人なのかとおもったら、やはり男性の方がオーナーさんのようです。

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