8月 2011
こんやデスペラードで「SAKON night vol.3」開催
今夜、盃横丁デスペラードで、所沢の名物男SAKONさんのプロデュースイベント「SAKON night vol.3」が開催されます。
お隣の「Chinese Dining 莉濃(りの)」さんでもコラボライブが開催されます。
わたしもHP担当として駆けつける予定です。
◎Start
19:00~29:00
◎Charge
1000yen+1ドリンク
◎Drink Order
All ¥500
◎DJ
Sakon+Noriko+Shigeru+中華
※Shigeruさんは24:00以降に登場の予定
◎ライヴ(Chinese Dining 莉濃)
鶴岡武雄(21:00)
コンドウヒロユキ(22:00)
阿部りく(23:00)
☆お願い
合同イベントという形態の為、当日はお店との間の頻繁な行き来が予想されます。一般の方の迷惑となりますので、盃横丁の通りでの飲食、たむろ、大声での会話等はご遠慮下さい
詳細は下記へ↓↓
http://www.despe.jp/news/915/
ノーネームの絶品オリーブオイル プラネタ エキストラバージン(Planeta EXV Olive oil)
きのうも東住吉の名店「ノーネーム」さんの黒板メニュー更新作業をしてきました。
今週の料理長のオススメは「松輪サバの〆鯖」と「キンキとムール貝の酒蒸し仕立て」。
「松輪サバ」は、関東の三浦半島の南端・松輪地区(剱崎灯台の近く)で採れる一本釣りの高級サバだそう。
「関さば」と並ぶ高級サバで、関さばと同じく回遊せず同じ潮流の中に棲み着き「瀬つき・居つき」と呼ばれています。
丸々と太り、脂がのっていて、黄金の色をしていて、今が旬です。
松輪サバの画像
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%BE%E8%BC%AA%E3%82%B5%E3%83%90
あと、先週食べさせてもらった「アオヤギ」にかかっていた「シチリア産オリーブオイル」
http://www.jimonet.co.jp/ceoblog/?p=2555
「あれは他のオリーブオイルとは違うんですか?」
と料理長に聞いてみたら、ノーネームで使用しているオリーブオイルを見せてくれました。
イタリア・シチリア島の名門ワイナリーが造るオリーブオイルで、調べてみるとけっこうなお値段。。。
「スパイシーな味がするよ」と、料理長がスペイン産のオリーブオイルと舐め比べをさせてくれました。
たしかに、刺激的な味で、さっぱりとした若くてキレのある味でした。
スペイン産もおいしかったのですが、甘ったるく感じてしまうほどでした。
シチリア産オリーブオイルはパスタにかけても絶品だそうです。
ネット通販でも2000円程度するようです。
プラネタ エキストラ・ヴァージン オリーブオイル 500mlイタリア/シチリア/
今宵のディナーに「ノーネーム」はいかがでしょうか?
なお、8月21日(日)・22日(月)・23日(火)の三日間は夏季休業だそうで、
24日(水)はディナータイム6:00PMよりの営業となるそうです。
http://www.no-name1990.com/
明日「宮ガーデン in 所沢」で宮川鉄平特製冷麦「鉄平ひやむぎ」と「ラッキーパンダうどん」販売
明日13日(土)17:30-20:00、所沢中央公民館前のコミュニティ広場で行われる「東日本大震災復興支援チャリティ 宮ガーデン in 所沢」で、三上製麺さんの宮川鉄平特製冷麦「鉄平ひやむぎ」と「ラッキーパンダうどん」の販売が行われます。
若手ミュージシャン・宮川鉄平さんのイベントです。
詳しくは、J:COM 所沢広報の茶の花こまちさんの日記で!
http://blog.ccn.ne.jp/2011/08/tokorozawainfo2011081202.html
49%の節電を実現!所沢市からクオカード500円がもらえる!?
東京電力から8月分の「電気ご使用量のお知らせ」が届きました。
8月分か9月分の電気使用量が前年より15%以上削減する節電ができていれば、所沢市から500円のクオカードがもらえます(2000件を超えた場合は抽選)。
でも法人は除外されるのです。残念!
「電気ご使用量のお知らせ」に節電率が書いてあるからわかりやすいですね!
所沢市のホームページ(申請期間・方法など)
http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/kurashi/moshimo/bohanbosai/higasinihondaisinsai/setuden/setudennkatudousyoureihin/