ジモネット代表 平山毅ブログ

きょうも所沢・東住吉の名店「ノーネーム」さんの黒板ウェブ反映にお伺いしてきました。

こちらが、本日の黒板メニュー。

これが今週末のおすすすめの大きなホッキ貝。

恒例の料理長による試食タイム。

ぷりぷりふわふわの生のエビ。

冷凍モノではなく北海道直送だそうです。

アミューズ（お通し・突き出し）として提供するとのことです。

東住吉地下厨房「ノーネーム」
http://www.no-name1990.com/
http://r.gnavi.co.jp/no-name/menu1.html
http://www.hotpepper.jp/strJ000166594/food/

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昨夜も東所沢の「カシミール」さんで秘密の打ち合わせ。

いろいろと決まってきました。そろそろ何らかの発表ができるかもしれません。

あと、「カシミール」のオーナーの本木さんもこのブログを見てくれていることが判明！
前の記事の間違いも指摘されてしまいました（笑）
http://www.jimonet.co.jp/ceoblog/?p=2387
（うずらのモトキさんの妹さんではなくて「お姉さん」だそうです）

本木さん、修正しましたよ！（あと3年ぐらい前のカシミールさんのこんな写真も見つけました）

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週末に、少し前にできた西武鉄道の駅ナカ商業施設「Emio 狭山市」に行ってきました。

駅ビルの外観は「ラゾーナ川崎」のような荘厳な感じで、ロータリーをぐるっとペデストリアンデッキが囲んでいます。

スーパー「いなげや」の新業態「blooming bloomy」（ブルーミングブルーミー）の中には、三上製麺さんの「狭山煎茶々そば」が納品されています。

「blooming bloomy」は無添加商品や、地産地商にこだわるコンセプトなのです。

blooming bloomy
http://www.bloomingbloomy.com/

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きのうはこの夏最大のイベント！母校・生田高校36Rの同窓会でした。

気がつくと社会人になって初の同窓会。みんな各分野でバリバリ働いていました。

会場の「コ！ピーピー」さんも高校の同級生が経営している店でした。
http://www.kohphiphi.jp/

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週末、御徒町と秋葉原の中間の高架下にある、ものづくりをテーマとした、ショップ・アトリエ、飲食施設、ギャラリー「2k540」（ニーケーゴーヨンマル）に行ってきました。

2k540 AKI-OKA ARTISAN
http://www.jrtk.jp/2k540/

JR東日本が企画した実験的施設で、「2k540」というのは「東京駅から2k540m付近にある」という意味です。
高架下の長所を生かし＆短所を補う目的であろうオール白のデザイン（雨風にさらされない＝汚れない＆光を反射して明るく見せる）が素晴らしかったです。

ビジネスとしての採算を考えると、ちょっと首もかしげたくなるかもしれませんが、お金持ちがスポンサーになってアートを応援する現代の「サロン」という考え方もできます。

素敵な空間でしたし、アリなのではないでしょうか？

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