2011/9/5 月曜日

B級グルメ 福生ドッグ

カテゴリー: まちづくり関連,プライベート,店舗・空間関連 — hirayama @ 14:18:38 印刷する 印刷する  

週末はB級グルメ「福生ドッグ」を食べてきました。
福生は、所沢とは狭山湖を挟んで反対側。けっこう近いです。
米軍横田基地が福生のまちの中心で、まちを貫く国道16号の片側がフェンスの街、片側がアメリカンな街並みとなっています。
福生ドッグの「掟」は下記になっています。

・「福生」にちなみソーセージの太さは23mm(ふっさ)
・福生の象徴・国道16号にちなんで長さは16cm
・2つの著名ハム工場「大多摩ハム」か「福生ハム」のソーセージを使うルール

「福生ドッグ」公式サイト
http://fussadog.jp
福生市ホームページ
http://www.city.fussa.tokyo.jp/amuse/88vtda000002fim8.html

 

行ったのは大多摩ハムの工場併設直営店「シュトゥーベン・オータマ」。
ドイツの山小屋風の立派な建物で、1階が直売所で2階がおしゃれな店舗となっています。

・大多摩ハムは創業者小林榮次氏は、日本にドイツ式ハムを伝えたアウグスト・ローマイヤ氏の一番弟子だそう
・大多摩ハムはマッカーサーGHQが日本で初めての衛生基準合格認証を与えた歴史も
・東京地ビール「多摩の恵」も販売、提供していました

こんなに規模が大きいソーセージ会社が近くにあるとは知りませんでした。
直営店「シュトゥーベン・オータマ」もおしゃれで、他の料理もおいしそう。また行きたい店です。
(個人的にHPの現社長の「ドイツ単身留学記」に感動しました)

大多摩ハム
http://www.otama.co.jp/
シュトゥーベン・オータマ
http://www.otama.co.jp/stuben/stuben.htm

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4 Comments »

  1. はじめまして。
    Twitterなどで福生ドッグの広報させていただいております。

    記事読ませていただきました。
    きちんと情報をそろえてご紹介いただきまして、ありがとうございます!
    「大多摩ハムはマッカーサーGHQが~」などの部分のカバーリングされていて、びっくりしました。 
     
    現在全12店舗で福生ドッグ販売しておりますので、また福生にいらっしゃることあれば、よろしくお願いいたします~^^

    Comment by — 2011/9/6 火曜日 @ 9:49:54

  2. 鍋さん
    コメントありがとうございます。
    福生ドッグのツイッターでも当ブログを紹介してくれていましたね!

    やる気を感じます。素晴らしいです。

    Comment by hirayama — 2011/9/6 火曜日 @ 10:49:16

  3. ご返信ありがとうございます!

    Twitterではみなさんの福生ドッグブログなど紹介させていただいております~^^

    所沢には仲良くしていただいているバイク屋さんがいたり、音楽喫茶MOJOで友人が働いていたりするので、なんだか親近感がわきました^^
    今後ともよろしくお願い致します!

    Comment by 鍋 — 2011/9/9 金曜日 @ 10:59:48

  4. I’m still learning from you, as I’m trying to reach my goals. I certainly love reading all that is written on your blog.Keep the information coming. I liked it!

    Comment by Aubree — 2014/2/20 木曜日 @ 17:36:21

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